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Découvrez une recette qui peut être utilisée pour un gouter en petit déjeuner ou carrément lors d’un pique-nique, ce beignet est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !

Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, beignet va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron et de légumes sautés.

Un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 g de farine

5 œufs

1 pincée de sel

100 g de beurre mou

80 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

huile de friture

sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce beignet ?


Penser d’abord à mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre dans un saladier. Ajoutez les œufs préalablement battus et pétrissez la pâte pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1 h.

Étalez la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur environ. Découpez-la en forme de losanges et réalisez une incision au centre des losanges. Retournez un coin de pâte dans le trou formé. Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y chaque bugne lorsqu’elle est chaude.

Dès que les bugnes remontent à la surface, retournez-les à la fourchette. Quand elles sont dorées, égouttez-les à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Laissez refroidir et saupoudrez finalement de sucre glace avant de déguster.

 Et voici votre beignet est prêt !