Initier les enfants aux légumes n’est pas une chose simple, car même s’ils s’en sortent très bien s’ils ne sont pas proposés de la bonne manière, cela pourrait être une catastrophe. Donc, pour ne pas vous tromper, vous devriez essayer de préparer les bâtonnets de brocoli au four , ce qui fera de cet aliment le plus détesté au plus aimé.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 250 grammes de brocoli
– 80 gr de fromage
– 80 gr de chapelure
– 60 gr d’oignon coupé en dés
– 30 gr de persil haché grossièrement
– 1 oeuf
– poivre
– sel
Préparation :
Comment préparer les bâtonnets de brocoli au four ?
– Tout d’abord, placez le brocoli dans une casserole avec beaucoup d’eau, allumez le feu, laissez bouillir pendant 1 minute, égouttez-le et passez-le sous un jet d’eau froide.
– Maintenant, placez-les sur une planche à découper, hachez-les avec un couteau, transférez-les dans un bol.
– Ajoutez l’oignon, la chapelure, l’œuf et le fromage, mélangez, ajoutez le persil et recommencez à travailler.
– Une fois que vous avez une pâte à consistance homogène , prenez-la petit à petit et, à l’aide de vos mains, donnez-lui la forme souhaitée.
– Une fois cela fait, chemisez un moule avec du papier spécial.
– Puis insérez vos bâtonnets en prenant soin de ne pas les chevaucher.
– Enfin, mettez-les à cuire dans un four préchauffé pendant 18-24 minutes à une température de 200°C , retournez-les à la moitié du temps indiqué pour ne laisser aucun côté cru.
– Une fois prêts, apportez-les à table, si vous le souhaitez, vous pouvez les rendre plus délicieux en les trempant dans la sauce au yaourt lorsqu’ils sont encore chauds.
Et voilà ! Vos bâtonnets de brocoli au four sont prêts !
