Je vous propose cette super recette, parfaite pour un accompagnement festive et si simple à réaliser de vos boissons. Elle épatera vos invités !
Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’une des baguettes les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation de cette baguettes farcies au jambon et à la mozzarella vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une entrée qui est vraiment unique et très savoureuse !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 demi-baguettes précuites
– 4 tranches de jambon
– 8 œufs
– de la crème fraîche épaisse
– 100g de mozzarella râpée
– sel, poivre
Préparation :
Comment faire cette baguette farcie au jambon et à la mozzarella ?
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A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Étalez ensuite un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Coupez le jambon en lamelles et répartissez le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi-baguette. Gardez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes sur la garniture.
Repassez finalement une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Votre baguette farcie au jambon et à la mozzarella est prête !
