Si vous souhaitez rapprocher même les plus réticents de la famille d’une alimentation saine, la recette ci-dessous sera votre atout majeur. Aujourd’hui, nous allons préparer des légumes au four en quelques étapes faciles. Ce plat très simple fera aimer les légumes à tous et le palais sera savoureux et délicieux. Parfait en accompagnement ou en plat simple léger vous ne regretterez absolument pas de l’avoir essayé.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 170 gr de chapelure
– 1 aubergine
– 2 gousses d’ail
– Persil
– 2 courgettes
– Huile d’olive
– 2 poivrons
– Sel
– 2 pommes de terre
– poivre noir
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation :
Comment préparer les légumes au four ?


– Nous prenons l’aubergine, après l’avoir lavée, sur une table de travail et la coupons en lanières. Ensuite, nous faisons la même chose avec les courgettes.

– Ensuite, nous nettoyons correctement les poivrons en enlevant les graines et le placenta et les coupons en lanières également dans ce cas.

– Nous prenons les pommes de terre, retirons la pelure et les coupons de la même manière que nous coupons les ingrédients énumérés ci-dessus.

– À ce stade, transférer la chapelure et le parmesan râpé dans un grand bol. Nous ajoutons une pincée de sel et de poivre noir et continuons en insérant l’ail préalablement haché.

– Ajouter ensuite le persil finement haché avec la pointe d’un couteau. On mélange à la spatule afin de rendre le tout homogène.

– Par la suite, dans un saladier, mélangez les poivrons préparés précédemment avec un filet d’huile puis ramenez-les dans notre mélange de chapelure pour bien les recouvrir.

– Disposez-les ensuite soigneusement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Nous répétons les mêmes opérations jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.

– Une fois ces opérations simples réalisées, versez un peu d’huile sur nos légumes pour les assaisonner à nouveau. Ensuite, nous devons cuire pendant 25 minutes à 190 degrés.

– Une fois notre recette cuite, servons-la à table.

– Profitons tous ensemble de ces beaux et légers légumes cuits au four.

Et voilà ! Vos légumes au four sont prêtes !