En quelques étapes, vous réaliserez des biscuits aux pommes simples mais très délicats. Outre le palais, la vue tombera également sous le charme de ces petits biscuits tendres et parfumés.
Ils seront délicieux et parfaits à tout moment de la journée.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 2 cuillères à soupe de sucre granulé
– Cannelle
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 2 pommes
– 1 cuillère à soupe de miel
– 230 grammes de farine 00
– 50 grammes de sucre cristallisé
– 50 gr de beurre fondu
– Arôme de vanille
– 40 gr de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de lait
– Sel
– 1 œuf

Préparation :
Comment préparer les biscuits aux pommes ?


– Nous devons d’abord nettoyer et épépiner les pommes, puis les râper.

– Ensuite, nous transférons le résultat dans une casserole et ajoutons le sucre cristallisé, la cannelle et le beurre à l’intérieur.

– Nous posons à feu moyen et mélangeons avec une spatule. Lorsque le beurre semble fondu, versez le miel et recommencez à mélanger.

– Lorsque le mélange est prêt, transférez-le dans une assiette et laissez-le refroidir à température ambiante.

– Après avoir préparé la garniture aux pommes, passons à la préparation de la pâte.

– Nous apportons le sucre cristallisé dans un grand bol et ajoutons une pincée de sel. Versez ensuite la vanille et l’œuf puis mélangez avec un batteur à main.

– À ce stade, nous ajoutons le lait et mélangeons le tout, puis intégrons le beurre fondu.

– Ensuite, nous ajoutons la levure chimique et la farine plusieurs fois.

– Il ne reste plus qu’à pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte molle.

  

– Ensuite, nous apportons la pâte sur une table de travail et la divisons en deux. On travaille les deux parties entre les mains pour former 2 boules.

– À ce stade, nous en étalons une moitié sur une feuille de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

– Obtenu une feuille ronde et fine avec une roulette à pâtisserie on fait 8 cales. Dans chaque tranche de pâtes, toujours à l’aide de la roue, on fait 3 coupes au centre.

– Puis sur la partie la plus large de chaque tranche nous apportons une cuillère à soupe de nos pommes.

– Puis on enroule chaque coin sur lui-même. De cette façon, grâce aux coupes données précédemment, nous pourrons voir le remplissage.

– Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés.

– Lorsque les biscuits sont prêts, saupoudrez-les de sucre glace.

Et voilà ! Vos biscuits aux pommes sont prêts !