Vous n’avez qu’une minute pour préparer des douceurs irrésistibles ? Rassurez-vous : avec la recette des muffins à la confiture vous réussirez votre dessein. Ces muffins sont super faciles à faire et, bien sûr, cela ne vous prendra que quelques minutes. Les étapes sont vraiment élémentaires et créer la pâte sera un vrai jeu d’enfant.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

Pour faire la pâte, vous avez besoin des ingrédients suivants :

– 320 grammes de farine
– 125 gr de beurre
– 4 gr de levure chimique
– 30 gr de fécule de maïs
– 100 gr de sucre semoule
– 40 ml d’huile
– 8 grammes de sucre vanillé
– 1 blanc d’œuf
– Saler une pincée

Nous réalisons des desserts avec :

Confiture de fraise au besoin

Nous décorons avec :

– Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer les muffins à la confiture ?


– Nous sélectionnons un grand bol et apportons le beurre, une pincée de sel, le sucre semoule et le sucre vanillé.

– Mélangez ensuite le tout à la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

– Nous continuons la préparation en ajoutant l’huile et recommençons à mélanger.

– Ensuite on intègre un blanc d’œuf de la même façon puis on ajoute la fécule de maïs.

– Après avoir mélangé, mettez plusieurs fois la levure chimique et la farine dans le bol en mélangeant, bien sûr, de temps en temps.

– Ensuite on va pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte souple et sans grumeaux.

– À ce stade, nous divisons la pâte en deux.

– À partir de l’une des deux moitiés, nous créons de petites sphères à placer dans les moules à muffins.

– Puis avec le fond d’un verre, après l’avoir passé dans la farine, on presse chaque pâton de manière à l’étaler dans le moule.

– De cette façon, nous pourrons égaliser les bords de manière parfaite.

– Une fois cette procédure terminée, apportez quelques cuillères à soupe de confiture dans chacun.

– Ensuite, on prend la partie de pâte laissée de côté et on la pétrit à nouveau après avoir ajouté la farine.

– Puis on va râper le résultat sur la confiture afin de la recouvrir entièrement.

– Il ne reste plus qu’à amener le moule à muffins à four chaud et cuire 35 minutes à 170 degrés.

– Avant de servir, nous décorons nos muffins avec du sucre glace.

Et voilà ! Vos muffins à la confiture sont prêts !