Les biscuits tendres et friables à faire dans la cuisine sont les biscuits aux noix. Rapides et faciles à réaliser, ces cookies plairont à tous. Créer la pâte ne coûtera aucun effort et ils seront parfaits pour tremper dans n’importe quelle boisson et manger quand vous le souhaitez.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 140 grammes de farine de blé
– 60 gr de flocons d’avoine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 60 gr de noix
– ½ cuillère à café d’extrait de vanille
– 113 grammes de beurre
– 130 grammes de sucre
– ¼ cuillère à café de sel
– 1 œuf
Préparation :
Comment préparer les biscuits aux noix ?
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– Dans un premier temps, amenez le beurre préalablement ramolli à température ambiante dans un bol.
– On ajoute le sel, l’extrait de vanille, le sucre, puis on travaille les ingrédients au batteur électrique.
– Ensuite, lorsque le mélange apparaît blanc et homogène, intégrons l’œuf à l’appareil.
– Ensuite, prenez les flocons d’avoine et travaillez-les dans notre mélangeur jusqu’à obtenir un mélange sableux.
– Ajoutez ensuite le résultat au mélange de beurre et mélangez bien avec une spatule jusqu’à ce que tout soit intégré.
– Ensuite on va intégrer les noix préalablement hachées dans un mixeur puis on ajoute la farine tamisée et la levure chimique.
– Nous mélangeons correctement avec la spatule jusqu’à ce que le mélange soit compact.
– À ce stade, nous prenons une partie de notre pâte avec une cuillère à café et la plaçons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en essayant, en même temps, de lui donner une forme ronde.
– Nous continuons ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
– Il ne reste plus qu’à cuire 15 minutes à une température de 180 degrés.
– Lorsque les biscuits à l’avoine et aux noix sont prêts, laissez-les refroidir à température ambiante.
Et voilà ! Vos biscuits aux noix sont prêts !
