Vous êtes pressé et avez peu d’ingrédients pour préparer le dîner ? Soyez assuré que vous ne vous endormirez pas insatisfait, car vous trouverez ici la bonne préparation qui vous mettra l’eau à la bouche. En effet, la recette courgettes et tomates est un vrai régal qui fera le bonheur de toute la famille. Car, dans sa simplicité, il s’avère tellement gourmand que personne ne lui résistera.
De plus, c’est un plat délicieux mais aussi sain qui se marie très bien avec une alimentation contrôlée. Car il a un apport calorique très faible qui vous permettra, dans des limites raisonnables, de déroger un peu à la règle. Vous pourrez ainsi, entre autres, faire apprécier les légumes aux enfants et les empêcher de faire des crises de colère. Car, enfin vous les verrez manger de bon gré et surtout avec un goût extrême.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients
2 courgettes
2 tomates
1 carotte
1 cuillère à café de poudre d’ail
un filet d’huile de tournesol
Assez d’aneth
Assez de poivre noir
Assez de sel
Préparation: de la recette , 2 courgettes, 2 tomates et le dîner est prêt
Retirez d’abord les extrémités des courgettes, divisez-les en deux, coupez-les en cubes, mettez-les dans un bol, salez et laissez infuser 10 minutes .
Pendant ce temps, coupez la tomate en cubes, l’oignon en petits morceaux, râpez la carotte et hachez l’aneth, puis mettez le tout dans des bols séparés.
Versez maintenant l’huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez les oignons et les carottes, remuez, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes .
Versez maintenant les courgettes dans une passoire, rincez-les sous l’eau, ajoutez-les dans la casserole, mélangez, couvrez avec un couvercle et laissez-les reposer 15 minutes en remuant de temps en temps .
Enfin, ajoutez la tomate, le sel, le poivre, l’ail et l’aneth, mélangez, couvrez avec un couvercle et laissez cuire encore 5 minutes et amenez à table.
