Grâce à la tarte au yaourt et aux pommes, vous apporterez un dessert incroyable à table. Qui se révélera également extrêmement léger et digeste car il ne contient pas de beurre. Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour la préparer, il ne vous restera plus qu’à le faire cuire.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 4 Œufs
– 3 pommes
– 2 pots de yaourt nature
– 1 pot de sucre + 1 cuillère à café pour sucrer les pommes
– un pot d’huile
– jus de citron
– sucre en poudre
– 2 pots de farine
– 3 cuillères à soupe de levure chimique
Préparation :
Comment préparer la tarte au yogourt et aux pommes ?
– Pour commencer, épluchez les pommes, enlevez la peau, nettoyez-les en retirant le trognon, coupez-les en tranches ultrafines à la mandoline, placez-les dans un bol, mouillez-les avec le jus de citron filtré, assaisonnez-les avec 1 cuillère à café de sucre et laissez-les reposer 30 minutes.
– Pendant ce temps, allumez le four, réglez une température de 180°C et laissez chauffer, puis chemisez un moule à charnière de 24 centimètres de large avec du papier spécial.
– Cassez maintenant les œufs dans un bol, ajoutez 1 pot de sucre et fouettez-les au fouet électrique, de manière à obtenir un mélange avec une belle consistance épaisse et mousseuse.
– Une fois cela fait, insérez lentement le yaourt, puis tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis ajoutez l’huile et mélangez.
– Versez maintenant le mélange dans le moule, nivelez-le bien et garnissez la surface en plaçant les pommes dessus.
– Enfin, enfournez à four chaud pendant 40 minutes à une température de 180°C, à la fin faites le test du cure-dent et si besoin laissez encore 10 minutes sur le gradin le plus bas.
– Lorsque le gâteau est prêt, attendez qu’il refroidisse, environ 10 minutes, puis garnissez de sucre glace et dégustez.
Et voilà ! Votre tarte au yaourt et aux pommes est prête !
