Avec la recette du gâteau au yaourt, en seulement 5 minutes (cuisson exclue), vous aurez l’occasion de déguster une tranche de dessert délicieuse et très moelleuse. Parfait pour le petit-déjeuner, certes, il n’est pas à dédaigner pour une collation ou après le dîner, car il donnera toujours beaucoup de satisfaction à tout moment.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 350 grammes de yaourt blanc
– 4 œufs
– 3 cuillères à soupe sucre ordinaire
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
– 1 pincée de sel
– Suffisamment de sucre en poudre pour la garniture
Préparation :
Comment préparer le gâteau au yaourt ?
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– Pour commencer, séparez les jaunes des blancs.
– Ajoutez une pincée de sel à ces derniers et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient fermes pendant 5-6 minutes avec un fouet électrique.
– Battez maintenant les jaunes d’œufs avec le sucre, toujours avec un fouet électrique, de manière à obtenir un mélange clair et homogène.
– Ajoutez maintenant le yaourt, le sucre vanillé et la fécule de maïs.
– mélangez bien, incorporez les blancs d’œufs en 3 temps et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
– Une fois cette opération effectuée, chemisez un moule de 20 cm de large avec du papier spécial, versez-y la pâte et nivelez-la pour la répartir en surface.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 30-40 minutes à une température de 170°C.
– à la fin ouvrir la porte, laisser refroidir 15 minutes , garnir de sucre glace et servir.
