Découvrez une nouvelle recette d’Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco. Pimentez votre déjeuner avec Tabasco, un chutney qui sera votre allié minceur pour brûler les graisses. L’avocat est riche en fibres et sain, il vous aidera à vous sentir léger même après le petit-déjeuner.
Ingrédients :
180 g de thon en boîte
2 citrons
1 botte de ciboulette
4 avocats
2 tomates
5 gouttes de tabasco
5 brins de persil plat
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco ?
Égouttez le thon. Emiettez le. Lavez puis coupez les tomates en rondelles. Lavez puis ciselez la ciboulette. Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis émincez l’oignon et hachez l’ail. Livre.
Coupez un citron en deux et pressez-en le jus. Peler l’avocat, puis couper l’avocat en deux, retirer la peau. Versez la moitié du jus de citron sur l’avocat pour qu’il ne brunisse pas. Réservez quatre moitiés d’avocat.
Dans un mixeur, versez les autres moitiés d’avocats avec l’oignon émincé, la gousse d’ail écrasée et la moitié de la ciboulette. Assaisonnez de sel, de poivre et de quelques gouttes de Tabasco.
Versez le reste de jus de citron et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Mixez de façon à obtenir une purée moyennement fine. Versez-le dans un bol. Ajouter le thon effiloché. Mélangez le tout avec une cuillère.
Sur une assiette, disposez un demi-avocat et des tranches de tomate autour. Ajouter la purée d’avocat/thon. Saupoudrez ensuite avec le reste de ciboulette et les brins de persil ciselés. Servez.
Votre Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco prêtes !
